The Bridge lancia la sua prima alternativa alle uova a base vegetale
The Bridge S.R.L, a conduzione familiare, ha lanciato la sua prima alternativa alle uova a base vegetale. Veg Egg è stato lanciato confezioni asettiche Pure-Pak® Sense da 500 ml e rappresenta un’innovazione del mercato da parte di The Bridge, pioniere italiano nel settore delle bevande a base vegetale.
The Bridge è stata fondata nel 1994 dalla famiglia Negro Marcigaglia a San Pietro Mussolino, un piccolo paese di montagna nel Nord Italia. Dopo trent’anni di innovazioni rivoluzionarie, l’azienda è diventata famosa per l’attenzione al benessere umano e alla salute del pianeta, selezionando solo ingredienti regionali e naturali per produrre prodotti clean label.
Oggi The Bridge produce bevande, dessert e creme da cucina 100% biologiche a base vegetale, tutte prive di lattosio e colesterolo. Questo è il primo prodotto alternativo all’uovo lanciato da The Bridge.
Più di un’alternativa: una scelta intelligente
Veg Egg è un nuovo modo di utilizzare le uova e risponde alle crescenti tendenze come nuova opzione vegana per i consumatori e la ristorazione. È più di una semplice alternativa all’uovo, è una scelta intelligente per chi vuole esplorare opzioni dietetiche o culinarie senza compromettere il gusto, il benessere o la sostenibilità.
Paolo Negro Marcigaglia, CEO operativo di The Bridge
La facilità d’uso e la versatilità di Veg Egg per un’ampia gamma di usi culinari, oltre alle sue proprietà di risparmio di rifiuti alimentari rispetto all’uso di uova tradizionali, dovevano essere abbinate a un packaging conveniente e sostenibile.
Le esigenze di praticità dei consumatori e gli obiettivi di sostenibilità sono soddisfatti dalla confezione di Elopak, che è completamente riciclabile dove esistono impianti.
Paolo Negro Marcigaglia
Il lancio di Veg Egg è il risultato dell’investimento in una nuova linea di riempimento asettico in collaborazione con Elopak nel 2023. La macchina E-PS120AH è stata installata presso lo stabilimento di San Pietro Mussolino con il supporto dei team tecnici di Elopak. Ora è pienamente operativa e produce i nuovi prodotti Veg Egg, che ricevono feedback positivi da parte di consumatori e rivenditori.