Première marque de lait frais à introduire les emballages en carton au Royaume-Uni, Graham’s The Family Dairy intègre les emballages de lait frais et bio dans sa gamme

En trois générations et depuis son installation à Bridge of Allan en 1939, Graham’s est passée du statut de ferme familiale au cœur de l’Écosse à celui d’exploitation laitière indépendante la plus importante du pays. Pour la première fois depuis vingt ans, Graham’s proposera à ses clients du lait dans des emballages en carton, dans le but de réduire la quantité de plastique utilisé.

Lancé au mois d’octobre, le lait bio Graham’s sera disponible dans des emballages Pure-Pak® Classic en carton Natural Brown Board de 500 ml. L’exploitation laitière primée proposera également son lait frais standard dans des emballages Pure-Pak® Classic de 500 ml et 1 litre dans les magasins Sainsbury’s dans tout le pays. Tous les nouveaux emballages de lait Graham’s sont dotés d’un bouchon en PE renouvelable.

Une importante étude consommateur a été réalisée en mai 2021 auprès des acheteurs de lait frais. Cela a permis à Graham’s de découvrir que 76 % d’entre eux choisissent déjà les boissons et aliments en fonction de caractéristiques de durabilité. Les deux tiers (67 %) seraient enclins à payer pour du lait dans des emballages en carton proposé par Graham’s, notamment en raison du message de l’exploitation laitière : « same fresh milk, better for the environment » (le même lait frais, meilleur pour l’environnement). *

« L’étude s’est penchée sur nos propositions de valeur et les hypothèses existantes sur les perceptions des consommateurs et les motivations concernant notre produit et l’emballage », explique Robert Graham, directeur général de Graham’s The Family Dairy. « Tout changement d’emballage ne devait en aucun cas altérer la fraîcheur et la qualité, le but étant de proposer le même lait frais dans un meilleur emballage pour l’environnement. »

Les emballages communiquent clairement aux consommateurs comment cet objectif est atteint. « L’emballage est l’outil idéal pour nous adresser à nos clients, et nous utilisons l’espace sur le côté pour expliquer comment nos nouveaux emballages en carton nous ont permis d’éviter l’utilisation de 1 000 tonnes de plastique », ajoute Robert Graham.

Sur l’emballage, les messages clés destinés au consommateur expliquent les nombreuses raisons pratiques et environnementales ayant conduit à l’adoption des emballages bas carbone, avec une efficacité du transport supérieure de 25 % par rapport aux bouteilles HDPE traditionnelles. Les acheteurs de lait peuvent ainsi lire que les nouveaux emballages Graham’s contiennent 70 % de plastique en moins et permettent une protection optimale contre la lumière tout en préservant le goût et les nutriments, avec une forme plus pratique pour le réfrigérateur.

Graham’s travaille avec 100 fermiers écossais qui adhèrent aux valeurs essentielles de l’exploitation laitière : Famille, Agriculture, Héritage, Provenance et Qualité. L’agriculture est dans l’ADN de Graham’s, qui est aujourd’hui gérée par la troisième génération de la famille. « Les Graham sont des fermiers et, en tant que tels, ils sont passionnés par la planète. Et en progressant à petits pas dans la bonne direction, nous pouvons protéger l’environnement pour les générations futures », ajoute Robert Graham. « Principalement fabriqués à partir de matériaux renouvelables issus de forêts qui sont obtenus auprès de sources responsables, et entièrement produits à partir d’énergie renouvelable, nos emballages sont totalement recyclables et peuvent être transformés en carton et d’autres produits. »

C’est en 1939 que la laiterie a commencé à produire du lait frais dans sa ferme de Bridge of Allan, avec 12 vaches de race Ayrshire et Frisonne britannique. La ferme demeure encore aujourd’hui le foyer de la famille Graham et l’entreprise fabrique une vaste gamme de produits laitiers à partir des ingrédients les plus frais d’Écosse. À l’heure actuelle, plus de la moitié des foyers écossais achètent des produits Graham’s, la marque numéro 1 du pays.

Source : * TRKR, 1 099 acheteurs de lait frais www.TRKRfoodanddrink.co.uk